Ingredienser:
Rispapper
Sallad
Koriander
Risnudlar
Champinjoner
Halloumi
Sockerärtor
Lime
Morötter
Kikkomansoja
Fisksås
Sweet chilie sås
Gör såhär:
Koka risnudlarna och låt dem kallna. Blanda ner sweet chilie sås.
Skiva champinjonerna och bryn dem i lite olja och tillsätt lite fisksås och sist soja.
Finhacka grönsakerna.
Lägg rispapperen i blöt och sedan på en blöt handuk och fördela lite ingredienser i mitten på papperat.
Pressa över limen.
Rulla ihop försiktigt. Förvara i fuktiga handukar.
Dippsås:
4 msk jordnötsås
4 msk sweet chilie sås
1 tsk sesamolja
2 msk hoijsan sås
hett vatten för rätt konsistens.
