Ischoklad:
100 gram kokosfett
200 gram florsocker
2 ägg
3 msk kakao
Till rischoklad:
Puffat rostat Vårgårdaris.
Gör såhär:
1. Smält kokosfettet och låt det svalna lite.
2. Vispa ägg och florsocker
3. Blanda ner kakao och kokosfett och rör till en slät massa.
4. Häll upp i ischokladformar
5. Om man vill göra rischoklad så blandar man i riset så det blir en ganska tjock smet.
6. Klicka ut i muffinsformar.
Ingredienser:
Rispapper
Sallad
Koriander
Risnudlar
Champinjoner
Halloumi
Sockerärtor
Lime
Morötter
Kikkomansoja
Fisksås
Sweet chilie sås
Gör såhär:
Koka risnudlarna och låt dem kallna. Blanda ner sweet chilie sås.
Skiva champinjonerna och bryn dem i lite olja och tillsätt lite fisksås och sist soja.
Finhacka grönsakerna.
Lägg rispapperen i blöt och sedan på en blöt handuk och fördela lite ingredienser i mitten på papperat.
Pressa över limen.
Rulla ihop försiktigt. Förvara i fuktiga handukar.
Dippsås:
4 msk jordnötsås
4 msk sweet chilie sås
1 tsk sesamolja
2 msk hoijsan sås
hett vatten för rätt konsistens.