Kycklinggratäng med basilika och tomat
- 600 g kycklingfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 3 dl hönsbuljong (vatten + buljongtärning eller fond)
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 2 1/2 msk dijonsenap
- salt och peppar
- majsstärkelse
- 1 kruka basilika
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Strimla kycklingen. Skala och finhacka vitlöken.
- Bryn kycklingen i olivoljan, tillsätt vitlöken och fräs med den. Tillsätt buljong, matlagningsgrädde och senap. Koka sakta 5-6 minuter.
- Plocka och hacka basilikan, tillsätt basilikan och smaksätt med salt och peppar. Red av grytan med lite majsstärkelse utrört med vatten.
- Servera grytan med ris.
