Maräng:
6 äggvitor
4 dl strösocker
1 dl grovt hackad mandel
1 dl grovt hackade hasselnötter
Glass:
6 äggulor
2 dl strösocker
8 dl vispad grädde
Smaksättning:
3 dubbeldajm
eller rivet skal och saft av citron
Gör såhär:
Vispa äggvitor och 2 dl strösocker till vitt hårt skum.
Grovhacka mandeln och rör ner de andra 2 dl strösocker och rör ner den blandningen i äggvitorna.
Grädda i 1 timma i 140 grader. Låt svalna.
Vispa äggulorna och 2 dl strösocker pösigt. Vispa grädden så den blir tjock och blanda ner den krossade dubbeldajmen eller citronsaften. Blanda ihop grädden med äggulesmeten och bred över marängbotten.
Ställ in i frysen i några timmar.
