1 dl strösocker
150 gr smör
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 dl mannagryn
1 tsk bakpulver
1 - 1½ dl hallonsylt
Vispa smör och socker poröst.
Tillsätt ägget och fortsätt vispa.
Blanda samman vetemjöl, mannagryn och bakpulver och rör sedan ned det i smeten.
Smörj och bröa en form med avtagbar kant, ca 25 cm i diameter och häll ner smeten.
Bred över hallonsylten (eller någon annan lämplig sylt)
Grädda i 200 grader i ca 20-30 minuter. Låt svalna.
Servera gärna med lättvispad grädde.
