Ädelostpasta

4 port
500 gr spagetti (gärna färsk)
400 gr färsk broccoli
1 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
90 gr ädelost
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 st tomater, tärnade
70 gr babyspenat

Gör så här:
1. Kika pastan enligt anvisningar på förpackningen.
2. Dela broccolin i mindre buketter och låt den koka med pastan de sista 2 minuterna.
3. Smält smör i en kastrull och vispa ner mjölet.
4. Tillsätt mjölken och koka upp under omrörning.
5. Sjud sedan på svag värme i 3-4 minuter.
6. Smula ner osten i så sen och låt den smälta. Salta och peppra.
7. Vänd ihop pasta, broccoli, ostsås, tomater och spenat.