2 salta sillar
½ tsk hela kryddpepparkorn (krossas)
2 lagerblad
1-2 rödlökar
1 morot
Lag:
1 dl ättikssprit
1½ dl vatten
3/4 - 1 dl socker.
Vattna ur sillen i vatten i ett dygn.
Krossa pepparkornen.
Koka lagen och låt den kallna.
Skiva sillfiléerna i lagom stora bitar och lägg ner den i en glasskål.
Häll över den kalla lagen och se till att alla bitar blir täckta.
