300 gr smör
1 ägg
3 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl kokosflingor + lite till garnering
Kolakräm:
150 gr smör
2 msk kakao
6 msk vispgrädde
3 dl strösocker
1 msk vetemjöl
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och kokos och rör ner i äggblandningen.
Häll i det smälta smöret.
Använd småbrödsformar av folie.
Fyll formarna till hälften och grädda i 175 gr.
Det blir ca 40-50 st.
Koka kolakrämen i en kastrull tills den tjocknat lite.
Häll kolakrämen i de gräddade formarna.
Garnera med kokos.
