Pajdeg:
75 gr smör
2½ dl vetemjöl
1 ägg
1 påse parmesanost
salt
Köttfärs:
400 gr köttfärs
1 påse taco kryddor
1 burk grön jalapeno
I burk tacosås
1 burk creme fraiche
2 dl grädde
2 dl riven ost
salt
peppar
sallad
rödlök
oliver
Blanda först ihop pajdegen och kavla ut den och lägg den i en pajform och låt vila i kylen minst 30 minuter.
Förgrädda i ugn ca 10 minuter.
Bryn köttfärsen tills den blivit brun och äll över påsen med taco-kryddor.
Låt puttra tills köttfärsen är färdig.
Blanda ihop creme fraiche, grädde och ost. Salta och peppra.
Häll köttfärsen i pajskalet. Bred ut den gröna jalapenon över köttfärsen.
Häll över tacosåsen och sist gräddblandningen.
Grädda i ugn ca 20-30 minuter tills den fått färg.
Låt pajen svalna något. Garnera med sallad, oliver och rödlök
