Skurna havrekakor med aprikoser

200 gr smör
3½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
2 dl havregryn

Fyllning & glasyr:
ca 2 dl aprikossylt
1½ dl florsocker
1½ msk pressad citronsaft.

Arbeta ihop alla ingredienser till degen.
Använd gärna en matberedare, kör i så fall bara
tills degen blandats.
Dela degen i fyra delar och rulla till längder.
Lägg längderna på två plåtar och bakpapper.
Platta till något och gör en fördjupnig i mitten.

Fyllning:
Bred på sylten. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter i 175 grader.

Glasyr:
Blanda florsocker och citronsaft och bröd på direkt.

Skär längderna i snittar.